若葉台公園再整備開始から2週間目です。今週はバックネット下の土台の
コンクリートが撤去されました。又、中間の道路に有った水飲み場が撤去されました。
少しづつ変わっていくのを楽しみにして見ています。

11月20日（月）開催の「おしゃべりの会」でシャローム横浜の小寺さんから
お話があったノロウイルスについてご報告をします。




















食中毒は夏の暑い季節にしか起こらないと思いがちですが、実は、秋から冬にかけて
もう一つ食中毒のピークがあります。この季節に起こる食中毒の多くはウイルスに
よるもので、代表的なものとして、ノロウイルスがあります。




















「ノロウイルス」とは11月から3月にかけての食中毒の主な病気の原因となる物質です。
ノロウイルスの食中毒を防ぐには、食べるときに良く加熱することが大切です。
ノロウイルスは人にだけ感染し、人以外の生物や食材中で増殖することはありません。
人から人への感染を防ぐために、「手洗い」や「うがい」などを頻繁に行うことが必要です。

ノロウイルス予防4ヵ条
　1：食品対策　生ものを食べるのを極力避け、85~90℃で90秒以上加熱調理する。
　2：手洗い　　  調理の前後、トイレやおむつ交換の後などは、必ず石鹸で
　　　　　　　　　  良く手を洗う。
　3：衛生管理　調理器具を使用した後は時々、次亜塩素酸ナトリウム（塩素系漂白剤）に
　　　　　　　　　　浸して殺菌する。
　4：汚物処理　嘔吐物、便を処理する時は、マスクとプラスチック手袋を着用し、
　　　　　　　　　　周りを汚染させないようにする。

ノロウイルスによる食中毒にかかった疑いがあれば、すぐにお医者さんに
かかっててください。嘔吐や下痢があれば体が脱水状態にならないよう水分を
多くとってください。市販の経口補水液、ＯＳ-1やポカリスエット（水で薄めたもの）
なども有効です。

＊素人判断で下痢止めや吐き気止めを飲まない。
＊風邪と似た症状の場合も勝手に判断して、風邪薬などをのまない。
いずれもかえって悪化させる危険があります。絶対に行わないでください。

11月のおしゃべりの会が11月20日（月）13時からくぬぎ集会所で開催されました。





















最初はケアプラザ、徳本さんの指導で「浜ちゃん体操」が行われました。
今日は特に、手の指を使った脳トレを兼ねた体操を行い、少し難しい動きがありました。
間違えた時は笑って誤魔化すことが推奨され、皆さん笑いの中で楽しく
体操を行っていました。

続いてシャローム横浜の管理栄養士、奥村さんの「家庭でできる食中毒予防」と
小寺さんの「ノロウイルス」と「手洗いの手順」についての話を聞きました。
「食中毒予防」は食品の購入時、家庭での保存、下準備、調理、食事、残った食品の
取り扱い時などの注意事項やポイントの話が有りました。
食中毒菌は味も匂いも変えないので気が付くのが遅くなる。食中毒予防の3原則は
食中毒菌を「付けない、増やさない、やっつける」である。













最後は小寺さんの「ノロウイルス」と「手洗いの手順」についての話が有りました。
「ノロウイルス」については明日のブログで詳細を紹介します。




















今月の講演の資料は峰松さんがお持ちだと思いますので、詳細を知りたい方は
峰松さんに問い合わせてみてください。